• 1
  • 3
  • 4
  • 5

新聞中心

聯系我們

陜西開元制藥有限公司

聯系人:劉女士
聯系電話:029-85692052

營銷中心:029-88321661

          029-88312008

地 址:西安市高新區西部大道68號
郵 箱:[email protected]
網 址:http://www.elhxmoh.buzz

中藥材加工——產地初加工

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊 >> 技術中心

中藥材加工——產地初加工

發布日期:2016-12-01 09:52 來源:http://www.elhxmoh.buzz 點擊:

作者:馫坔  來源:蒲公英

注:來自蒲公英小一班微信第28期分享

中藥材加工——產地初加工

1、概念

      中藥材加工是指對中藥原材料進行技術性系統處理,按照加工的目的和加工的流程的不同,依次可分為中藥材產地加工、中藥材炮制加工、中藥材深加工三個部分。中藥材產地加工為中藥材加工的第一階段,又稱為“中藥材產地初加工”。


2、目的  

      中草藥采收后,絕大多數尚呈鮮品,藥材內部含水量高,若不及時加工處理,很容易霉爛變質,其藥用的有效成分亦隨之分解散失,嚴重影響藥材質量和療效。除少數要求鮮用或保持原狀外,大部分藥材必須在產地進行初加工。加工后的藥材,既能保證藥材質量,同時可防止霉爛腐敗,便于貯藏和運輸。另外,在初加工時按照藥材和用藥的需要,進行分級和其他技術處理,有利于藥材的進一步加工炮制和充分發揮其藥用功效。


3. 產地初加工的方法


一、根及地下莖類藥材

(一)分級

       將藥材的地下部分采收后,按不同大小進行分級,以便于進一步加工和商業交流與貿易,如三七 、牛膝、白芍等。


(二)凈制

      又稱凈選加工,是指中藥材采收后,去除藥材中混雜的泥沙、非藥用部位、劣質藥用部位的處理方法。凈制的目的是純凈藥材,保證飲片質量,便于下一步中藥材炮制加工。方法如下:


(1)水洗 

藥用部分采收后,用水洗凈摻雜的泥沙、污物,除去蘆頭和須根。芳香性藥材一般不可水洗,如薄荷、藿香,亦可不水洗,讓其干后泥土自行脫落或待干燥過程中再通過搓、撞除去。


(2)刮皮 

藥材采收后,對于干后難以去皮的根莖,應趁鮮及時刮去外皮,然后曬干,如山藥、桔梗、牡丹皮等。有的藥材需蒸煮才脫皮的,先將根莖洗凈后入沸水中蒸煮幾分鐘,刮去外皮,然后漂凈曬干,如天冬、白芍、明黨參等。


(3)切

對于質堅不易干燥的粗大根莖,應在采收后即刻洗凈除去殘莖和毛須,趁鮮切片、切段或切丁曬干,如丹參、大黃、玄參、葛根等。


(4)燙

對一些肉質、含水量大的塊根、鱗莖類藥材,如天冬、百部等,收后宜放入沸水中燙片刻,然后再撈出曬干。通過沸水燙,可使細胞內蛋白質凝固,淀粉糊化,破壞酶的活性,促進水分蒸發,利于干燥,并可增加透明度,但要注意水溫和時間,以燙至半生不熟為好,過熟則軟爛,品質差,如天門冬、百部、延胡索等。


(5)蒸

有些藥材采收后要進行蒸煮,然后再曬干,如郁金、天麻、玉竹、何首烏等。


(6)熏 

對于一些粉質程度較高而需久存保色的藥材,為了保護產品的色澤,在干燥前可用硫磺熏蒸,如山藥、澤瀉、白芷等。熏硫還可加速干燥,防止霉爛。簡易的硫磺熏蒸,可在室內、熏硫柜或大缸等密閉的容器內進行。(國家現已禁止硫磺熏制)


  根莖類藥材除上述的加工方法外,有的還用其傳統的加工方法,如浙貝母要將鱗莖表皮擦去,加一些石灰,吸出內部水分,才易干燥。又如玄參體積大,曬至五六成千時,須堆積幾天,使其“發汗”(即“回潮”),促使內部深層水分向體表轉移,以利干燥經多次反復堆曬,才能完全干透。


二、皮類藥材

  一般采收后按規格趁鮮修切成一定大小的塊或片,然后直接曬干。但有些藥材采后要立即刮去栓皮再曬干,如黃柏、丹皮等。還有些藥材要經燙處理,如肉桂、厚樸、杜仲等應先放進沸水中稍燙后,取出疊放,讓其“發汗”,待內皮層變為紫褐色時,再蒸軟刮去栓皮,然后切成絲、片或卷成筒狀、雙卷筒狀,最后曬干或烘干。


三、全草及葉類藥材

  全草和葉類藥材含揮發油成分較多,采集后宜放在通風處陰干或晾干。在未完全干透之前要扎縛成捆,然后再晾至全干,以免在干燥后捆扎易碎,如大青葉、紫蘇、薄荷等。有些可直接曬干,如穿心蓮、金錢草等。但對一些肉質藥材,如垂盆草、馬齒莧等,莖葉內含水量較高,宜先用沸水燙后再干燥。

  

四、花類藥材

  花類藥材采收后一般可放置通風處攤開陰干或置陽光下直接曬干,也可在低溫條件下迅速烘干。但應保持顏色鮮艷,花朵完整,并注意避免有效成分的散失,保持濃厚的香氣,如金銀花、西紅花、旋覆花、紅花、茉莉花、玫瑰花等。但尚有少數花類藥材,還需適當蒸后才干燥,如杭白菊等。

 

五、果實與種子類藥材

  一般果實采收后可直接曬干,但有的還須烘烤煙熏,如烏梅等;還有些要切成薄片曬干,如酸橙(枳殼)、佛手、木瓜等;另有些是以果皮入藥的,要先將果實切開,除去瓣和種子后再曬干,如栝樓(瓜蔞)等。而對于以種子入藥的,可將果實采回曬干后,去掉果皮,取出種子即可,如薏苡、決明等;有的連同果殼一起干燥貯藏,以保持有效成分不致散失,如砂仁等;有的則要打碎果核,取出種仁入藥,如杏仁、郁李、酸棗仁等。


4. 中藥材的干燥

  中藥材采收回來以后,在初步加工時均要及時進行干燥。干燥目的是除去藥材中所含的水分,減少體積,便于運輸和貯藏。干燥時要根據中藥材種類,有效成分的性質,藥材的特點,選擇適當方法進行干燥。常用的方法有日曬、陰干和烘干三種。


1)曬干法

  可將藥材薄攤在水泥板或石灰曬場上曬干,也有把藥材攤開放在席子上置陽光下曝曬,如有條件搭架子,把席子放在架上則干燥得更快。晚上將藥材堆起或蓋好,防雨、露和防風刮走。經多次攤曬至干燥為止。日曬法適用于不要求保持一定顏色和不含揮發油的藥材,如黨參、薏苡等。


2)、陰干法

  陰干的方法,通常是將藥材放在通風的室內或蔭棚下,避免陽光直射,利用空氣流通,使藥材中的水分自然蒸發而達到干燥目的。此法主要用于花類及芳香性的藥材。


3)、烘干法

  此法是利用火炕或放在烘房架子上烘烤,使藥材干燥,尤適用于陰濕多雨的季節。烘烤芳香藥材和含揮發油的果實、種子等藥材,溫度要低一些,一般不超過40℃。有些藥材,如生地等,則用炕或焙的方法處理。


  以上干燥方法,對于不同的中草藥可靈活選用,但必須注意干燥溫度,只有適宜的干燥溫度才能使有效成分不受影響,而又能達到干燥的目的。特別是采用烘干法,一定要嚴格掌握與控制好溫度。一般用50~60℃干燥,可抑制植物體內酶的作用,而避免苷與生物堿成分的分解。除特殊干燥外,一般為了防止花和全草類藥材因水分引起的發酵、腐爛、變色或成分因加熱而變化較多的,干燥應用40℃以下低溫處理為好,其中以20~30℃為宜。根及地下莖類藥材以30~65℃為宜;漿果類以70~90℃為宜。植物體中所含的有效成分不同,干燥的適溫也異,含揮發油類者,宜25~30℃,含苷與生物堿類,宜50~60℃;含維生素類,宜70~90℃。



本文轉自《蒲公英》

相關標簽:醋氯芬酸腸溶膠囊

在線客服
分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
姓名
聯系人
電話
座機/手機號碼
黑龙江11选5开